Passion- och limekaka

med en touche av äpple & honung

6 personer
Ingredienser kaka
3 dl vetemjöl
2 msk strösocker
125 g smör
1 äggula
2-3 msk Mera Smak vanilj

 

Fyllning

3 ägg
1 dl strösocker

3 msk äpple honung
2 msk vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
Fruktköttet av tre
passionsfrukter
Rivet skal och saft från en lime och en citron

 

Till kakan:

Hacka ihop mjöl, socker och smör till en grynig massa.

Tillsätt äggulan och arbeta ihop till en deg.

Tryck ut i en form med löstagbar kant, ca 20 cm i diameter.

Låt vila i kyl ca 30 min.

Sätt ugnen på 200 grader.

 

Till fyllning:

Vispa ägg och socker pösigt.

Rör ner resten av ingredienserna till fyllningen, häll i pajskalet och grädda i mitten av ugnen i ca 30 min.

Låt svalna och garnera med limeskivor och Mera Smak äpple.