Pannkaka

fylld med färska bär

4 personer
Använd färdig pannkaksmix
eller:
1 ½ dl vetemjöl
2 ägg
3 dl mjölk
1 msk smör
1 krm salt
1 tsk Mersmak Honung & Vanilj

5 dl färska bär: hallon, jordgubbar, röda vinbär, svarta vinbär, björnbär.
Mynta
Pannkakor:
Vispa ihop mjöl och hälften av mjölken till en slät smet. Tillsätt äggen och resten av mjölken, smält smör, salt och Mersmak Honung & Vanilj. Stek i smör.

Blanda bären och lägg på pann-kakan, rulla ihop den och lägg upp på en tallrik. Garnera med bär och mynta.
Ringla även Mersmak Honung & Vanilj över pannkakans utsida.